Según el Departamento Nacional de Planeación, en Colombia se desperdician 9,76 millones de toneladas de comida al año.
Se estima que el 20% de los productos de la canasta familiar aumenten de precio debido al incremento de los costos de producción.
Según el Departamento Nacional de Planeación (DNP), Colombia cuenta con una oferta nacional de 28,5 millones de toneladas de alimentos disponibles para el consumo. Sin embargo, en el país se pierden y se desperdician 9,76 millones de toneladas cada año. Adicionalmente, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), estima que al menos el 20% de los 433 productos de la canasta familiar, se verán afectados por la devaluación del peso frente al dólar debido al incremento de los costos de importación.
Dicho lo anterior, es fundamental que los consumidores sean cada vez más conscientes sobre la importancia de generar ahorros en sus hogares. Reducir los costos de energía y agua no serán suficientes, pues la preservación de los alimentos toma cada vez un rol más protagónico en épocas de incertidumbre. Por tal razón, LG Electronics Colombia, ofrece algunas recomendaciones que lo ayudarán a mantener sus alimentos frescos por más tiempo.
“En LG Electronics buscamos facilitarle la vida a nuestros usuarios. Por eso, todos nuestros productos cuentan con tecnología de vanguardia que permite una mejor distribución de la temperatura en el refrigerador, para que los alimentos estén siempre frescos. Estos beneficios, acompañados de otras actividades diarias de los usuarios, serán de gran ayuda para que puedan reducir los desperdicios en su casa”, aseguró Carolineanne Gómez, gerente de producto de Refrigeración de LG.
Recomendaciones
1. Lave bien sus alimentos antes de guardarlos: En el caso de verduras como la lechuga o la espinaca lo más aconsejable es lavar cada una de sus hojas con abundante agua. De igual forma, para productos como la manzana, pera o fresas que cuentan con una piel lisa, se recomienda evitar jabones ya que al tener una superficie porosa pueden afectar el sabor de las frutas.
2. Procese y refrigere: Un producto que se puede conservar fácilmente es el ajo. Agregue los dientes dentro de la licuadora o procesador y proceda a triturarlos. Luego, almacene esta “pasta” dentro de un frasco de vidrio en la nevera. De esta manera, el ajo no solo le durará más tiempo, sino que podrá reducir olores dentro de su refrigerador.
3. Congele alimentos perecederos: Congelar algunos alimentos puede ayudar a retrasar el proceso de descomposición. Las arepas y el queso, por ejemplo, pueden durar más tiempo con este tip.
Por supuesto, ninguna de estas recomendaciones será efectiva si no se cuenta con una buena nevera que refrigere en óptimas condiciones los productos. La nevera LG InstaView™ Door-in-Door™, por ejemplo, es una de las que más se destaca en el mercado, ya que cuenta con un compresor que mantiene la comida con máxima frescura y con menos consumo de energía. Además, gracias a la tecnología Linear Cooling™ el refrigerador logra reducir las fluctuaciones de temperatura, conservando el sabor fresco de los productos hasta por siete días.
De esta forma, los colombianos podrán conservar sus alimentos por más tiempo y en condiciones óptimas, y también, cuidar de su bolsillo al tener en perfecto estado sus productos preferidos.
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