Gastronomía para enamorar frente al mar

Hilton Santa Marta ofrece servicios especiales para aquellos que deseen celebrar San Valentin.

El nuevo hotel contará con experiencias y espacios para adultos enfocados en prácticas sostenibles y apoyo a la comunidad.

En esta oportunidad, el hotel ofrecerá a sus huéspedes y visitantes un menú especial de cinco tiempos para la celebración de San Valentín. El piso 8 será el lugar en el que podrán disfrutar de una experiencia gastronómica única que inicia con un coctel de bienvenida con inspiración Arhuaca, para preparar el paladar previo a la entrada ofreceremos un maridaje con vino blanco o tinto.

Para la entrada se contará con dos opciones, la primera consta de una espuma de ñame Y leche de coco sobre una crema ligera de ñame ahumada, papel de ñame gel de suero costeño y ñame deshidratado.  La segunda será burrata dibufalla, en manto de corozo hierba buena y limonaria, gel de carambolo fermentado, polvo verde de pesto y crocante de rúcula.

Luego la pareja podrá degustar un sherbert de frambuesa y jengibre que le dará paso al plato fuerte. Para este se tendrán dos tipos de proteína, una de mar que será un cappelletti relleno de encocado de mariscos y bísquet y un corte de res al vacío en cocción lenta por 24 horas, con demiglace y puré de cayeye.

Este menú ofrecerá una fusión exclusiva de los mejores sabores marinos y el fascinante ambiente de mar, brisa y montaña. Para cerrar la noche, un postre de combinaciones perfectas que deleitarán el paladar de los huéspedes y recreará momentos memorables.

El menú estará disponible del 10 al 17 de febrero con reserva previa en los horarios de 07:00 a 09:00 P.M. Y para aquellos que deseen disfrutar de la cena y hospedaje en el hotel, diseñaron un plan que incluye: menú de San Valentin + hospedaje en habitación con decoración romántica y desayuno incluido.

Hilton Santa Marta cuenta con un estilo contemporáneo marcado por la cultura de la región que al fusionar estos detalles con las instalaciones modernas y novedosas del hotel les permite a sus huéspedes disfrutar de un espacio sofisticado.