El reconocido Chef peruano José del Castillo estará en una cena a cuatro manos con el chef francés Dominique Oudin en el marco del evento Restaurant Tour Davivienda Alimentarte.
Una nueva apuesta gastronómica llega a la ciudad de Cartagena a partir del próximo martes 7 de enero y el restaurante 1621 será uno de los protagonistas en el gran evento Restaurant Tour Davivienda Alimentarte, que se realiza a beneficio de la fundación Corazón Verde, que apoya programas sociales para viudas y huérfanos de la policía nacional.
Así, el icónico restaurante 1621, antiguo comedor del convento de las clarisas, participa por primera vez en este escenario con un exquisito menú preparado a 4 manos por el reconocido chef peruano José del Castillo, quien estará al lado del Chef Ejecutivo del hotel Sofitel Legend Santa Clara el francés Dominique Oudín.
La cena, que se realizará el martes 7 de enero a las 8:30 de la noche, abre el evento Restaurant Tour Alimentarte 2020 y promete ser un derroche de creatividad con una propuesta gastronómica única e innovadora.
El chef José Del Castillo es propietario y jefe de cocina de los restaurantes Isolina Taberna Peruana, Cebichería La Red y Las Reyes en Lima. Su Restaurante Isolina ha sido galardonado como uno de los mejores restaurantes del Perú ocupando el puesto N°7 de los Premios SUMMUM y el N°12 de Latinoamérica según el listado Latin America’s 50 Best Restaurants 2019.
Entre tanto, Dominique Oudin es Chef ejecutivo del Restaurante 1621, ubicado en el reconocido Hotel Sofitel Santa Clara de Cartagena. Su propuesta gastronómica ha establecido una cocina de bienestar que favorece los productos locales y orgánicos. Su formación gastronómica se dio de la mano de reconocidos chefs como Régis Marcon, Michel Chabran y Michel Roux, además de trabajar junto con el legendario chef Paul Bocuse en Colonge.
Las boletas para las entradas a las 5 cenas del evento Restaurant Tour Alimentarte se pueden adquirir a través de la página www.atrapalo.com.co.
De esta manera, el restaurante 1621 se une a este gran evento que busca a través de la gastronomía mostrar lo mejor de la cocina internacional y a la vez apoyar el trabajo que hace la Fundación Corazón Verde en nuestro país.