Deléitate con una cena de acción de gracias en Balta, el restaurante icónico del hotel de lujo francés.
Como preámbulo a las celebraciones navideñas, Sofitel Mexico City Reforma ha preparado un menú especial que podrás deleitar en su restaurante insignia Balta con las mejores vistas del paseo de la Reforma.
Brinda con amigos y familiares en el ambiente festivo ofrece los colores dorados y azul bondi del restaurante Balta y disfruta este próximo 24 de noviembre de 17:00 a 22:30 horas de esta cena de acción de gracias que se compone de tres tiempos integrando ingredientes de temporada por un costo de $950 pesos por persona.
MENÚ 3 TIEMPOS
Copa de vino tinto o blanco
ENTRADAS
Crema de quesos, manzana roja, canela, camote rostizado
Ensalada de arugula, kale horneada, durazno a la parrilla, amaranto, aderezo de miel maple
PLATO FUERTE
Roast beef, romero, ajo, hongos, jugo de ternera, mostaza antigua
Pavo relleno, manzana, arandino, piñón, endivias braseadas
GUARNICIONES
Ejotes asados, tocineta, piñones, parmesano, mantequilla ahumada, papa cambray
Coles de bruselas asadas, arándanos, nuez, granada, queso de cabra
Cacerola de espinacas gratinadas, crumble de betabel, almendra fileteada
POSTRE
Pastel de calabaza de castilla y manzana, helado de caramelo
A pie de la icónica escalera escultórica del piso 13 del lujoso hotel francés, encontrarás el restaurante Bajel un espacio refinado decorado con elegantes toques de nogal y matices de cobre, en el que podrás degustar una cena de Thanksgiving de 5 tiempos por $1,900 pesos por persona con un maridaje especial a partir de las 16:00 y hasta las 23:00 horas.
MENÚ 5 TIEMPOS
Terrina de foie gras con higos confitados Brioche de orejones, naranja confitada y avellana
Sopa de calabaza de castilla especiada Mascarpone con curry verde, pepitas caramelizadas
Lobina y mil hojas de boniato Naranja, habas y chícharos
Pavo relleno con arándanos y castañas Puré de zanahoria con vainilla de Papantla, jus
Pay de nuez pecana, helado de haba tonka
Además déjate envolver por el Art de vivre francés con un 15% de descuento en estancias de dos o más noches, recibe una exquisita amenidad de calabaza de chocolate y comparte con quien quieras estás experiencias que marcan el inicio de la época de celebraciones en Sofitel Mexico City Reforma.
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