Destinos internacionales como Roma, Nueva York y Ciudad de México también están marcando tendencia entre los viajeros.
Ahora Airbnb es mucho más que un Airbnb. Lanzó Servicios y Experiencias en una app completamente renovada. Colombia cuenta con vibrantes Experiencias.
El 2025 avanza a pasos de gigante y con el segundo trimestre a mitad de camino, las tendencias de viaje para las vacaciones de medio año parecen estar orientadas hacia la búsqueda de experiencias realmente auténticas que fusionan gastronomía y culturas vibrantes. En esta temporada, los viajeros colombianos pueden probar sabores locales e internacionales, mientras recorren nuevos destinos.
De acuerdo con una encuesta realizada por la plataforma Airbnb, el 85% de los viajeros en Colombia han visitado un destino por una experiencia o actividad ofrecida ahí, y a nivel global, uno de cada cinco huéspedes indicó que elige espacios ofrecidos en la plataforma Airbnb por encima de otros tipos de alojamiento para vivir una experiencia local, llegando a destinos únicos.
Destinos gastronómicos que son tendencia entre los colombianos
El país se ha convertido en un epicentro de la gastronomía latinoamericana, ofreciendo una propuesta culinaria vibrante que fusiona tradición, innovación y sostenibilidad. La riqueza de la biodiversidad colombiana, ha impulsado el consumo de productos locales y la popularidad de platos emblemáticos que pueden encantar a cualquier paladar. Este auge gastronómico no solo enriquece la experiencia del viajero, sino que también impulsa el desarrollo económico y cultural de las regiones. Estos son los destinos gastronómicos más buscados en Colombia en la plataforma Airbnb:
• San Andrés Islas: Reconocida por su fusión de influencias afrocaribeñas e indígenas con platos como el rondon o la sopa de caracol.
• Santa Marta: Con platos típicos como el cayeye, la arepa de huevo y las cazuelas de mariscos.
• Bogotá: Cada vez más consolidada como referente gastronómico en Latinoamérica por su oferta culinaria diversa y de muy alta calidad.
• Cartagena: Destacada por su cocina costera, que fusiona sabores autóctonos con influencias africanas y españolas.
Además, los foodies colombianos están hambrientos de nuevos sabores y explorarán otros lugares del mundo, visitando desde los tradicionales puestos callejeros hasta reconocidos restaurantes de alta cocina. Estas ciudades están en el menú como los destinos internacionales más buscados por los viajeros en la temporada de mitad de año:
• Roma: Este referente global alberga restaurantes que combinan técnicas modernas con recetas tradicionales. Roma, además, es conocida por mercados locales como el Campo de’ Fiori, donde se encuentran ingredientes frescos que han sido esenciales en la cocina romana.
• Nueva York: En la ‘gran manzana’ los viajeros se pueden deleitar en barrios como Chinatown, Little Italy y Koreatown, que reflejan la influencia de diversas comunidades inmigrantes, mientras que mercados como Smorgasburg y Chelsea Market permiten explorar una variedad de sabores internacionales.
• Ciudad de México: Con más de 60 de restaurantes distinguidos, incluyendo 16 con estrella Michelin, la ciudad ofrece una experiencia culinaria única que va desde los tacos al pastor hasta platos en restaurantes de gran renombre.
• Miami: Miami es hoy un epicentro gastronómico global con sabores que viajan por todo el mundo, gracias a su diversidad cultural y la llegada de reconocidos chefs internacionales.
Cada destino ofrece una experiencia distinta, y la plataforma Airbnb presentó su más reciente lanzamiento. Desde 2010, la app de Airbnb se diseñó para hacer una sola cosa: reservar un alojamiento. Con el lanzamiento de los servicios y las experiencias, Airbnb reconstruyó la app desde cero para que puedas reservar fácilmente todo en un solo lugar. Además, la plataforma Airbnb creó un sistema de diseño con una interfaz dimensional y animaciones atractivas que dan vida al mundo en Airbnb de modo que planificar tu viaje se sienta tan fácil y agradable como el viaje en sí.
Las Experiencias en Airbnb, los Servicios en Airbnb y las nuevas funciones para los huéspedes ya están disponibles en la plataforma e incluyen más de 22.00 Experiencias a nivel global ofrecidas por anfitriones locales. Estas son algunas de las Experiencias gastronómicas disponibles en Colombia que pueden darle un sabor único a los próximos viajes.